Que es Dumping bariatrico? Es un proceso que ocurre por comer rápidamente alimentos hipercalóricos (de muchas calorias)o con alto contenido en carbohidratos simples, y que pasan del estómago hacia intestino de forma inesperada. El síndrome de dumping, también conocido como síndrome de vaciamiento o evacuación rápida, es un efecto secundario asociado con la cirugía gástrica....